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砂锅米线,好吃到流眼泪
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夏天到了,气温高有些汤汤水水的真不放心去店里吃了,可是嘴馋怎么办呢,自己动手最卫生了,不要懒惰呦
食材
米线
适量
米线料包
适量
辣酱
适量
麻油
适量
各种丸子
适量
干豆腐
适量
金针菇
适量
豆芽
适量
油菜
适量
香菇
适量
肥牛
适量
木耳
适量
步骤
  • 1. 准备好所有料,量根据自家来衡量
  • 2. 干米线提前冷水泡12小时以上,开水煮两分钟,过凉水沥干
  • 3. 准备砂锅放入米线料包大火煮开放各种丸子
  • 4. 水再次开后放香菇木耳
  • 5. 金针菇,豆芽等其他放进锅里继续煮,加入辣酱
  • 6. 放入米线
  • 7. 最后放入绿叶蔬菜,煮两分钟离火即可
  • 8. 两勺麻油搅拌均匀,如果口重可以多加麻油和醋
  • 9. 砂锅米线就这么成功了
小贴士
最后放蔬菜煮不要煮太久
料包可以是喜欢的方便面调料包,也可以是浓汤宝
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