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独家 |香辣里脊,好吃到不敢信!
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successor坚强
今日便当——香辣里脊
这道香辣里脊改良自家常的辣椒炒肉,做法简单,颜色又超级好看,关键是好吃到不敢信,很适合上班族的朋友们哦!
【便当搭配】
主菜:香辣里脊
主食:白米饭
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
200g
青椒
4个
大蒜
2瓣
郫县豆瓣酱
1勺
食用油、生抽、盐、淀粉、鸡精
适量
步骤
  • 1. 准备食材。
  • 2. 先把里脊肉切成长条,青辣椒切斜片,大蒜拍碎备用;
  • 3. 在肉里放1勺生抽、1勺淀粉,1勺郫县豆瓣酱,用手抓匀放到一边腌制5分钟;
  • 4. 锅热后放2勺油,放入大蒜爆出香味;
  • 5. 放入腌好的猪肉,翻炒至变色;
  • 6. 放入切好的青椒,加1勺生抽,开大火翻炒;
  • 7. 快起锅时加适量味精,再翻炒一下即可出锅;
  • 8. 这道香辣里脊,颜色诱人,肉丝香嫩入味,赶紧试试吧!
小贴士
1.郫县豆瓣酱有咸味,所以不需要再加盐;
2.会颠勺的朋友,可以开大火颠勺勾火,让肉有火味,这样会更好吃。
【营养搭配】
【里脊肉】鸡猪肉是目前人们餐桌上最重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。
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