猪肉白菜炖粉条
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我要长肉owo
谁说猪肉白菜炖粉条是北方人的专属啊，我这个南方人也爱的不要不要的，尤其是冬天，咕咚咕咚的炖上一锅，那个香啊～～
以下是4个人的份量哦，可以自己根据比例酌情增减
以下是4个人的份量哦，可以自己根据比例酌情增减
食材
白菜
6片
猪五花肉
300克
粉条
400-500克
葱姜蒜辣椒干
如图（我所有的菜谱，辣椒干都是不辣的）
盐
5克
生抽
3勺（小汤匙）
麻辣鲜
4克
老抽
可放，可不放，喜欢颜色深的就放
步骤
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1. 准备材料 -
2. 先烧一锅热水把粉条放进去泡软。我知道你们肯定要问我的粉条哪里买的，这样的粉皮是我老家的特产，就几个人会做，买不着你们可以在淘宝买其他的粉条，只要是红薯粉做的都好吃
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3. 把五花肉切片放锅里煎两分钟
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4. 翻一面继续煎两分钟
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5. 趁煎的时候把其他东西切好
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6. 葱白姜蒜辣椒切好下锅翻炒半分钟
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7. 把白菜帮子先下锅炒两分钟，然后再放白菜叶子炒一分钟
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8. 加入开水
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9. 多放点水，一会儿要炖呢
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10. 烧开
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11. 把泡软的粉条放进去，加盐
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12. 加生抽
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13. 加麻辣鲜，然后盖上盖子中小火炖10分钟
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14. 出锅撒上葱花就好啦。白菜炖的入口即化，粉条爽滑Q弹，猪肉香味扑鼻，啊～我能吃两碗！
小贴士
一定要把五花肉的油熬出来，这样炖起来特别香。
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