腊肉炒年糕
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月球上usage
腊肉年糕组合别具风格。
食材
腊肉
150克
年糕
800克
鸡蛋
2个
蒜苗
几根
生抽
少许
糖
少许
鸡精
少许
姜丝
少许
步骤
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1. 腊肉切比肉丝大一点，肥瘦各一半。 -
2. 年糕切3毫米。
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3. 打两个鸡蛋炒蛋花备用。
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4. 洗几根蒜苗切断备用。
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5. 锅加少许油炒肥的，闻到香了放瘦的 稍微炒几下放入姜丝年糕。3分钟后加入生抽.糖.鸡精.蛋花。不要放盐因为生抽和腊肉都有咸味。炒均匀后放入蒜苗.即可。
小贴士
年糕稍微炒老一点，焦一点，和腊肉蒜苗混合的香味特别香，喜欢吃辣还可以放点干辣椒。
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