巧腌流油咸鸭蛋
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酷酷pedestrian
用时短，步骤简单，保证流油！
食材
醋
适量
鸭蛋或鸡蛋
适量
花椒粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 醋没过鸭蛋 -
2. 泡自2个小时
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3. 背水捞处
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4. 关键的一步，盛出时不要把鸭蛋上面的一层膜抹掉
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5. 盐和花椒粉调制好
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6. 把鸭蛋放在盐里滚一圈
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7. 一次类推，放到一次性袋子里，扎好袋子口，放到阴凉处一个星期以后就可以吃了，而且流油哦！