孜然蘑菇
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何必掩饰雨薇
小伙伴们都很喜欢吃烧烤吧，夏天的晚上，呼朋唤友，几瓶啤酒一把串儿，舒适又惬意。我也好喜欢吃烧烤，尤其是烤蘑菇。东北的冬天冷啊，真不愿意出门，就在家里做这道菜吧，跟烧烤店的烤蘑菇有的一拼呦！
食材
平菇
250g
多味辣酱
30g
孜然
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 平菇洗净撕成小块儿凉水下锅，水开在煮3-5分钟捞出过凉水，攥干 -
2. 热锅凉油，大料可放可不放油温7成热时加入攥干的蘑菇炒散
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3. 加入多味辣酱，30g左右，也可按个人口味增减炒匀后加入孜然和熟芝麻OK，出锅啦
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4. 开吃吧！
小贴士
1.因为酱够咸了，可以不用加盐
2.喜欢吃干一点儿的，蘑菇尽量攥干水分
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