椰子奶酥饼干
10.7万热度
23收藏
收藏
|
忆尘夕之涩易波
coconut flour shortbread cookies
这是一款用椰子粉coconut flour制作的奶酥饼干 。
【coconut flour是椰子肉脱水之后磨碎而成的粉末，并不是椰奶粉coconut milk powder或者椰蓉。】
我用了2大勺蜂蜜，杏仁精，1大勺罗汉果糖粉。
这是一款用椰子粉coconut flour制作的奶酥饼干 。
【coconut flour是椰子肉脱水之后磨碎而成的粉末，并不是椰奶粉coconut milk powder或者椰蓉。】
我用了2大勺蜂蜜，杏仁精，1大勺罗汉果糖粉。
食材
椰子粉coconut flour
6 TBS 大勺
融化的黄油/椰子油
4 TBS 大勺
蜂蜜/枫糖浆
1-2 TBS 大勺
香草精/杏仁精
1/8 tsp 小勺
细砂糖
根据口味
步骤
-
1. 烤箱预热到170 C或325F。
-
2. 取一小碗，把融化黄油或者椰子油，香草精/杏仁精，蜂蜜/枫糖浆，糖（如果需要），混合完全。
-
3. 筛入椰子粉coconut flour，拌匀。
-
4. 把面团分成可以握住的几块，分别搓成条。然后等分成小圆球（大小随意）摆入烤盘，最后用手指或者叉子压一下。
-
5. 烤制8-10分钟，取出在烤盘上放着不要动，等完全晾凉再移动，否则会碎掉。*这款饼干不会再烤制过程中散开。