海鲜杂蔬披萨
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食材
杂蔬粒
适量
面粉
400克
酵母
7克
水
240克
色拉油
20克
盐
一小勺
糖
30克
西兰花
适量
虾仁
适量
蟹肉条
适量
披萨草
适量
番茄酱
适量
现磨黑胡椒颗粒
适量
马苏里拉
适量
步骤
-
1. 将所有面团材料入面包机中，按“发面团”程序，搅拌结束后进入发酵状态至2倍大左右 -
2. 辅料入开水锅中焯烫过备用（这一步可以防止在烤的过程中材料出水影响口感）
-
3. 发酵好的面团取出揉匀，接着取240克左右面团擀开，在8寸披萨盘上抹油将面团放上，用叉子叉些小孔防止烤时候膨胀
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4. 依次刷番茄酱、撒披萨草
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5. 加入马苏里拉、海鲜杂蔬
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6. 加入马苏里拉、黑胡椒颗粒
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7. 烤箱预热，220度20分钟左右即可
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