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原来宝宝面条还能这么做?太有营养了!面条芝士杂蔬披萨
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可以说它是披萨,也可以说是面条,不需要烤箱,完全是蒸出来的,更适合宝宝!简单好吃有营养,这才是硬道理好嘛!
蔬菜加上面条主食,搭配鸡蛋和芝士,还有培根的肉香,可以满足一餐的营养所需!不仅胜在外形的新颖别致,更有让人舔盘的魔力哦(口水已经流下来了)。
时间: 10-30分钟
食材
面条
适量
鸡蛋
1~2个
培根
适量
芝士碎
适量
青红椒
适量
玉米粒
适量
步骤
  • 1. 食材准备:青椒、红椒、玉米粒适量、鸡蛋1-2个、培根(或者瘦肉)、面条、芝士碎(或者芝士片,在超市或者烘焙店就可以买到)、盐。
  • 2. ➁培根是肥肉相间的,切成碎末。青椒、红椒洗净后切成末(这两种都是不辣的,偏甜的口感,食材是可以根据喜好自由调整的,比如胡萝卜、香菇、豌豆都是可以的)。
  • 3. 面条放入开水里煮熟(面条可以折断,弄的更碎一点),捞出来后在凉开水中过一下,沥干水分。
  • 4. 准备一个大小合适的模具,最好是方形的,在模具底层刷一层油,这样做好比较容易脱膜哦,放入培根碎,打入1-2个鸡蛋,加少许盐,一起搅拌均匀。重要提示看这里!如果面条多那就放两个鸡蛋,一定要让面条浸泡在蛋液中,不稀不稠,或者放一勺淀粉,更容易成型!如果面条太多太干蒸出来的效果就不能成型了呢(这是这道食谱唯一的难点了)!
  • 5. 第一层先铺上玉米粒。
  • 6. 然后洒上青椒末、红椒末。
  • 7. 最后洒上芝士末(如果是芝士片也可以哦,撕碎放上就可以了)。
  • 8. 附上一层保鲜膜,蒸锅内放水烧开后蒸15分钟即可。
  • 9. 蒸好的面条芝士杂蔬披萨(这样就可以直接开吃)。
小贴士
1,因为我家比较喜欢生蒜泥葱花的味道,所以直接放碗里了。如果不喜欢生蒜泥葱花的味道的童鞋,可以在面条将要起锅时放在锅里。2,一般我会在等汤开的时候准备蒜泥和葱花,节约时间,如果时间充足的话也可以提前准备。
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