油麦菜和虾仁，并不复杂的组合，结果却令人意想不到，油麦菜的鲜绿与虾仁的红润，既有外观上的和谐美观，又有味道上的相得益彰，简单的美食充分发挥出人们更多的想象力，不论是粗茶淡饭还是嗜荤如素，都有各自的理由。