凉拌油麦菜
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静谧lump
这个菜还是来到陕北才知道油麦菜也可以生着凉拌着吃，婆婆就是这样做的，比焯水做出来的要好吃很多，口感特别的脆。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
1棵
胡椒粒
适量
大蒜
适量
指天椒
1颗
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
陈醋
适量
花椒油
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 油麦菜洗净切断，指天椒切碎，大蒜切碎。
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3. 油麦菜，指天椒，大蒜放碗里，放适量的盐。
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4. 适量的鸡精。
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5. 花椒粒。
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6. 锅里热油，浇在盐，花椒粒上面。
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7. 倒入适量的生抽。
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8. 放适量的陈醋。
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9. 放点香油。
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10. 放点花椒油，搅拌均匀。
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11. 特别的酸辣爽口。
小贴士
1，喜欢辣的可以多放指天椒。
2，放花椒粒就要用冒烟的油泼。
2，放花椒粒就要用冒烟的油泼。
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