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羊肉炒饭（三姑家常版）
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丧气capability
最近努力消耗冰箱存货，昨晚找出一只羊腿，烧烤吃腻了片肉下来做点不一样的吧。
小茹妹妹说，三姑，不放酒会膻~好歹加点吧。。。。
那好吧，我觉得还行，大家根据羊肉本身适量加些料酒或者啤酒去膻味哦~
食材
羊腿肉
适量
胡萝卜丁
适量
西葫芦丁
适量
葱花
适量
隔夜米饭
一碗
孜然粉
适量
盐
适量
猪油
适量
步骤
  • 1. 羊腿肉，胡萝卜，西葫芦，葱花，都切丁。大概分量见图。
  • 2. 味好美孜然粉
  • 3. 锅内＋猪油，中火。融化后加入羊肉翻炒。
  • 4. 炒至羊肉变色看不见生肉。
  • 5. 加入胡萝卜丁和西葫芦丁。翻炒呀翻炒～
  • 6. 饭饭扔进去！
  • 7. 用你的锅铲，把米饭打松翻炒。
  • 8. 加入盐和孜然粉。炒均匀～
  • 9. 撒上葱花，装碗！yummy～
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