肉沫四季豆
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旭炎执笔写花凄
下饭菜
食材
肉沫
200g
四季豆
适量
葱姜蒜
适量
小米椒
适量
酱油料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 一勺生抽，一勺淀粉，一勺料酒，腌制肉沫，均匀拌开。 -
2. 四季豆切成小颗粒状。
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3. 姜蒜葱小米椒。切碎备用
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4. 锅里热油，肉沫翻炒，倒一点点老抽让肉上色。
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5. 肉沫乘出来备用。
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6. 锅里加油，然后放葱姜蒜小米椒。
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7. 炒出香味倒四季豆。炒四季豆的时间稍微长一点，这里准备一小碗水，边炒边往锅里加水，一点一点的加，这样熟的快，四季豆颜色也好看。炒的时候也要适当加盐。
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8. 四季豆熟了就把炒好的肉沫倒进去，继续翻炒一分钟，撒点鸡精理即可出锅！
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9. 完成
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