榄菜肉沫四季豆
3万热度
161收藏
收藏
|
半窗疏影竺
这是一个下饭菜，有它拌米饭，能吃一大碗！！橄榄菜是超市榨菜区买的瓶装橄榄菜，四季豆切碎，加点猪肉馅，最好是五花肉，有肥有瘦，这样炒出来才香。配上香喷喷的大米饭，绝对下饭！！
时间: 10-30分钟
食材
橄榄菜
2大勺
四季豆
300g
猪肉馅
70g
油
适量
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 四季豆两头摘掉，拉掉中间的筋，切碎； -
2. 切成这种状态就可以啦；
-
3. 葱和姜切小块，可以再切小一点，吃的时候连着菜一起拌了，但我家不喜欢吃葱姜，所以切的稍大一点，好挑出来；
-
4. 炒锅上火烧热，放适量油，炸香葱姜；
-
5. 放入五花肉馅炒出油；
-
6. 放入四季豆翻炒；
-
7. 四季豆要多少一会儿，锅干的话可以加适量水；
-
8. 快到熟的时候，放少许生抽和橄榄菜，继续翻炒；可以尝一下，需要放盐的话可以加一点盐进去；
-
9. 加了生抽和橄榄菜后的这道菜颜色要深一些了。
-
10. 最适合配米饭啦。
小贴士
因为生抽和橄榄菜都有盐，所以基本这个菜可以不用再放盐了，如果橄榄菜放的少，可以尝一下，需要放盐的话可以加一点盐进去；
-
这道菜的其他做法
-
榄菜肉沫四季豆
16收藏11.9万热度 -
橄榄菜肉沫四季豆
35收藏8.8万热度 -
榄菜肉沫四季豆怎么做？
92收藏7.8万热度 -
榄菜肉沫四季豆
51收藏8.5万热度 -
榄菜肉沫四季豆
83收藏6.1万热度