鸡蛋炒苦瓜
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千菱最初的模样
夏日消暑小炒——鸡蛋炒苦瓜
食材
苦瓜
两小根
鸡蛋
四个
葱
半根
步骤
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1. 苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿,葱切末儿
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2. 鸡蛋打到碗中搅匀,再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀
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3. 热锅,加适量油
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4. 将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中,翻炒均匀,加盐调味即可