鸡蛋炒苦瓜
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江南过客淦
我把苦瓜切成了小丁,与鸡蛋一起炒,这样做出来的苦瓜,苦瓜的苦味变得非常的淡,加上鸡蛋和葱花,清鲜的味道非常突出。平时怕苦瓜味道苦的朋友,不妨一试哦。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
两小根
鸡蛋
四个
葱
半根
步骤
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1. 苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿,葱切末儿。
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2. 鸡蛋打到碗中搅匀,再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀。
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3. 热锅,加适量油
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4. 将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中,翻炒均匀,加盐调味即可。
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