红烧鸭翅
7.9万热度
45收藏
收藏
|
整洁undesirable
鸭翅做出来也是很好吃的，不喜欢加太多的调料，所以用的调料也不多，可是也很好吃的哦，废话不多说了，大家看菜谱吧。
食材
鸭翅
1斤左右
老冰糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 鸭翅洗干净，两面都用到划两刀，这样能更好的入味。
-
2. 锅中烧开水，把鸭翅放入焯一下，两分钟左右，捞出洗去浮沫。
-
3. 锅内倒入油，放入鸭翅翻炒一下，再放入冰糖炒一下，上糖色
-
4. 锅内倒入开水没过鸭翅，倒入老抽生抽，放入姜和葱，大火烧开转小火煮
-
5. 汁收的差不多时加入适量盐，慢慢翻炒一下。 -
6. 用筷子插一下试试，能轻松插入，就说明可以起锅了
-
7. 好了，香喷喷的美味的鸭翅可以吃了哦
小贴士
喜欢辣的朋友们在第三步，可以尽情的放入辣椒、花椒，一切麻麻辣辣的都可以，我家有宝宝，就没放。
适量，是根据自己的口味来的，喜欢吃咸的多放盐，喜欢甜的，就多放糖，中餐不像西餐那样要求的比较严格
适量，是根据自己的口味来的，喜欢吃咸的多放盐，喜欢甜的，就多放糖，中餐不像西餐那样要求的比较严格