金华火腿笋干老鸭煲
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老头forum
金华火腿系列第几弹来着…
食材
老鸭
半只
金华火腿
100克
笋干
150克
姜
3片
葱
1根
料酒
适量
上海青
1棵
枸杞
十几粒
步骤
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1. 老鸭切块汆水，金华火腿切片，笋干泡发。 -
2. 在砂锅里依次垒上老鸭、笋干和金华火腿，扔点枸杞，加三片姜和一根葱段，加水没过食材，再下点料酒，大火烧开后小火煲2-3个小时。
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3. 出锅前把葱和姜挑掉，如果家里有个作的不行要求食物要色香味俱全的胖几的话，就跟我一样烫棵上海青增加色彩搭配
小贴士
金华火腿真的很咸，别再加盐了…
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