没有色素，全是甜菜本身的颜色。
面包本身的糖油非常少，算是料很少的面团，都靠甜菜撑起了口感和味道。
甜菜的加入使本来应该较干的面团特别湿软，切的时候有种切快手蛋糕的感觉。
加上甜菜本身的甜味和麦香混在一起，和面的时候闻起来不知道怎么闻出了红豆沙的味道。
上面的燕麦酥糖是小龙强烈要求加的，做的时候可以省略。我又贪心放多了酥糖，把中间都压塌了。
原方里是直接把生的甜菜打烂后和进面团的，作者说吃的时候会有一些些生甜菜味，但是即使不喜欢吃甜菜的人也能接受。我改了一下，先把甜菜弄熟再打烂的。两种方法看自己喜好决定了。
注意：做过的厨友都遇到了甜菜泥水分大的问题，下面的方子是我减少了水量的。甜菜泥的水分是个变量，真的不好控制，大家做的时候不要一股脑把材料都倒进去，一定要分批地加入。
原方：tablespoon.com
模具：9*5 inch（23*13厘米）loaf pan