特别注意：
   
1.水的用量根据自家面粉情况而定。
2.淡奶油的用量很大，所以奶香味十足。
3.别看用了60g糖，吃起来甜味是淡淡的刚刚好，建议使用耐高糖酵母，保障顺利发酵。
4.我做面包从来不看很多人配方里那些湿度百分之多少、温度多少什么的，就用保鲜膜密封，天气好就放在阳光下，冬天就放在暖气旁。都没有就放在烤箱里使用低温发酵功能，没有低温发酵功能就在烤箱里放两碗热气腾腾的开水，水凉了换新的，效果也不错。