鲜奶泡芙
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婉丽gangster
（数量：根据自己泡芙的大小我做了23个）
食材
牛奶
200ML
低筋面粉
165G
黄油
100G
鸡蛋
3-4个
盐
1/4小勺
打发的鲜奶油
适量
糖15-20G
适量
步骤
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1. 材料大集合 -
2. 牛奶加上黄油倒入锅中加热至黄油融化
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3. 面粉加盐过筛后备用
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4. 牛奶煮开黄油融化后关火，立刻加入筛过的面粉
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5. 用木勺把面粉和牛奶搅拌均匀
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6. 全蛋打散即可不用打发备用
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7. 鸡蛋液分次加入搅拌好的面团中，一定要分次加入，每次加入的蛋液和面团搅拌均匀后再加下一次
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8. 面团加入鸡蛋液后形成面糊即可，以木勺或用筷子拉起面糊有大概4厘米的拉伸，不掉下来为准，搅拌到这个程度即可，多余的蛋液不用再继续添加
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9. 弄好的面糊装入裱花袋，烤盘里放上烘焙纸，挤在烘焙纸上即可，注意每挤一个泡芙中间要留有距离，烤制的时候泡芙会膨胀
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10. 烤箱上下火200°烤制10分钟，然后转至160°烤制20分钟即可
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11. 鲜奶油加15G的糖打发后加在泡芙里即可
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