香甜抹茶曲奇饼干
8.5万热度
8收藏
收藏
|
仲耳边情话
都说西安的春天很短暂，突然一下就到了夏天。 前几天没完没了的下雨。今天阳光明媚，早上出门太阳晒在脸上，真是暖暖的，让人感觉春天真的到了。 抓住这短暂温暖的春天，做点小饼干，喝杯红茶，和闺蜜们一起八卦是非一番，别提多惬意了吧。 这款抹茶曲奇，很简单也很快手。淡淡的抹茶香气混合着黄油
食材
黄油
75g
低筋面粉
96g
糖粉
40g
抹茶粉
6g
全蛋液
15ml
牛奶或淡奶
15ml
步骤
-
1. 黄油室温软化（软化是变软，用手指轻易可以戳个小洞为宜) -
2. 加入糖粉
-
3. 用电动打蛋器先轻轻搅拌，无需开启，手动搅拌下既可。使糖粉和黄油稍微混合，这样不会糖粉乱飞
-
4. 黄油打发到颜色发白，轻盈如羽毛状
-
5. 加入蛋液，继续搅打，待蛋液和黄油混合均匀
-
6. 加入淡奶油，继续搅打，使之混合均匀
-
7. 面粉和抹茶粉一起用面粉筛筛入搅打好的黄油中
-
8. 用橡皮刮刀翻拌或者切拌均匀，裱花袋放入曲奇花嘴，面糊装裱花袋
-
9. 烤盘上垫油纸或者硅胶垫，在烤盘上挤出花型，烤箱预热180度烤8分钟，转145度8分钟
小贴士
烘烤时间根据曲奇的大小调节烤箱的温度合和时间
相关菜谱
-
抹茶曲奇饼干
动静circular7.6万热度715收藏 -
抹茶曲奇饼干
新绿籍7.9万热度829收藏 -
巧克力夹心抹茶曲奇饼干
甘操陕蠢夭4.5万热度107收藏 -
香酥杏仁曲奇饼干
marshal火辣5.5万热度147收藏 -
杏仁抹茶曲奇饼干
彦斌屠魔战神1.7万热度96收藏 -
抹茶曲奇饼干
阿轴9万热度18收藏 -
蔓越莓曲奇饼干/抹茶曲奇饼干（小莉配方）
断桥残雪龚程9.2万热度44收藏 -
凤梨酱抹茶曲奇饼干
shrine飞翔6.8万热度26收藏