小倪家网红珍妮曲奇饼干
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柚花离海又安
奶香酥翠,入口既化,好吃到爆
食材
黄油
210克
低粉
105克
奶粉
30g
高粉
112克
盐
3g
纯奶
17克
糖粉
37克
玉米淀粉
39克
步骤
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1. 把黄油软化加糖粉打发成白色
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2. 打发到膨胀发白状态加入(牛奶十盐隔水溶化)继续打发发白备用
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3. 把所有高粉十低粉十奶粉十玉米淀粉过筛备用
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4. 把过筛好的3的面粉分两次加入到2中继续打发,打发到发白,细腻状态
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5. 装用八齿花嘴中挤成如图状态,
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6. 烤箱预热130度,烤35分钟,出炉,
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7. 好吃到哭,好吃到爆的网红饼干就好了
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