1. 黄油室温软化（要是嫌弃太慢，就放微波炉叮咚几秒，半固半液状，然后用筷子拌匀，加保鲜膜放冰箱冷藏下，等其他准备工作做好：蛋液分离，粉类提前过筛神马的，就可以拿出来了。当然我这里忘记冷藏了，想起来的时候就放了一小会，导致黄油太软塌啦），加糖粉和盐，用打蛋器打发成白色，体积膨胀状态

2. 加蛋黄，换手动打蛋器搅拌均匀

3. 咖啡粉用热水提前泡开，放凉加入上述，同时加入淡奶油，香草精，搅拌均匀

4. 加入过筛分类，翻拌至无颗粒

5. 拌完后的状态，装入花裱袋中，夏天天气太热的话，可以冷藏几分钟，不然挤出的饼干太软榻

6. 烤盘提前铺油纸，按自己喜欢的方式挤入烤盘，这样看看都挤的好丑呀(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

7. 挤好的曲奇，盖上保鲜膜冷藏15到20分钟，提前预热烤箱170℃，将冷藏好的曲奇去保鲜膜入烤箱中层，上下170℃，20分钟