「肉の食記」酥松抹茶蜜豆布朗尼
7.5万热度
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自彼谂蚀壳_
这款布朗尼不会太甜也不会太腻，酥松干爽的的口感，内部湿润但不紧实，用白巧和蜜豆的甜度代替了白砂糖，不喜欢甜腻的朋友可以试试这款
食材
黄油
35g
白巧克力
70g
鸡蛋
2个
泡打粉
4g
抹茶粉
6g
低粉
70g
蜜豆
适量
步骤
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1. 黄油和白巧克力放在小碗中，隔水融化，搅拌均匀，倒入稍大的搅拌盆里，降温备用 -
2. 鸡蛋打散，抹茶粉过筛，分别放入黄油巧克力糊里，搅拌均匀
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3. 低粉混着泡打粉过筛，放入步骤2的糊里，用刮刀迅速翻拌均匀无干粉，放入蜜豆搅拌
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4. 面糊倒入方型模具（8*8）中，180度，25分钟出炉后晾十分钟左右脱模，放冰箱完全晾凉切块食用
小贴士
因为加了泡打粉所以质感比较彭发酥松，喜欢稍紧密的可以去掉泡打粉
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