五彩蔬菜炒鲜鱿
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谋怪手访涎
每一种颜色的蔬菜都有它独有的营养价值！一道菜含概了各营养素！
时间: 10-30分钟
食材
鲜鱿鱼
400克
莴笋
一小条
胡萝卜
一小条
鲜白合
两个
鲜木耳
100克
荷兰豆
100克
蒜头
两瓣
盐
一小勺
鸡粉
半小勺
白酒
几滴
生粉
一小勺
鸡精
半小勺
食用油
适量
步骤
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1. 前提工作先做好，把所有食材洗好切好，莴笋和胡萝卜切片 -
2. 鲜白合摘好，鲜木耳把大的切小块
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3. 鲜鱿洗好切好，再放生粉和一小点盐再加一点白酒拌匀，腌上几分钟
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4. 锅里放油烧热放蒜头炒香
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5. 把鲜鱿倒进去翻炒，炒至八成熟（大概一分钟左右）把它装起来
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6. 锅里重新放油，
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7. 把胡萝卜，莴笋，荷兰豆，鲜白合全部倒进去炒，要是太干了可以加一点点水，注意只可以加一点点，加多了蔬菜会煮软了影响口感
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8. 炒至差不多熟了放木耳，盐和鸡精
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9. 最后把刚才炒过的鲜鱿再次倒进去，再翻炒半分钟左右就好了
小贴士
因为鲜鱿有腥味，所以我放了几滴白酒去腥，不放白酒也可以用生姜剁烂去腌！炒的时候如果觉得干了加一点点水，千万不能加多了，会影响口感！
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