【快手菜】肉末毛豆炒香干
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王语嫣architect
依靠3种主料自己的味道和最基本的调味料，就是一个营养丰富而快捷的一顿饭，适合单吃、炒饭~豆干如果是五香味的会更好~
时间: 10分钟内
食材
肉末
适量
毛豆
适量
豆干
适量
干辣椒
3颗
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 豆干切丁、干辣椒切段。毛豆用开水煮熟，沥干备用 -
2. 锅内烧少量油，下肉末，小火煸炒至变色出油
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3. 转至中高火，下干辣椒段和豆干丁，翻炒均匀
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4. 最后下煮好的毛豆，撒适量盐、生抽、鸡精，翻炒均匀就可以啦~这个菜我还试过做炒饭，也超级下饭的！
小贴士
醇厚香浓的豆干吸收了芹菜的清新滋味，而软嫩的口感正好和芹菜的爽脆形成完美的互补，一口下去，味道向两个方向蔓延开来。
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