台山豆豉蒜头蒸花蚧(蟹
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郜耘志腻
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时间: 10-30分钟
食材
花蟹
3只
蒜头
1只半
豆豉
小量
油
小量
鼓油
小量
味精
小量
步骤
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1. 花蟹3只 -
2. 去掉屁股，哈哈…
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3. 拔开
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4. 去掉我手上抓住的东东，我不知道叫什么，请你们见谅，哈哈…
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5. 一开二就行了
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6. 蟹盖的蟹糕要回来，拆下来放到蟹肉上面
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7. 独蒜头一粒半
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8. 拍碎蒜头、加入豆豉
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9. 切碎
小贴士
1、蟹在剁开前就要冲洗好，剁开了再洗，蟹黄就洗完了。2、蟹剁开后，用淀粉轻拍吸水，再下油锅爆炒。
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