豆豉辣椒蒸排骨
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小海梅花疏淡
豆豉辣椒蒸排骨,简单又家常的下饭菜,利用老干妈的豆豉辣椒和蒜姜末带出香浓的味道,蒸出的排骨不但咸香好吃,又非常下饭.
食材
猪小排
250g
老干妈豆豉辣椒
1汤匙
蒜头
10g
姜
15g
辣椒
1只
米酒
1汤匙
步骤
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1. 准备材料,同时煮一锅水 -
2. 水滚后,放入排骨煮一会去血水捞起
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3. 蒜切蒜末,姜切姜末,辣椒切小圈
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4. 热锅倒适量油,放入蒜姜末拌炒
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5. 炒出香味后,放入老干妈豆豉辣椒拌炒匀
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6. 放入排骨拌炒
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7. 加入米酒拌炒匀
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8. 放入辣椒拌炒,即可关火盛盘
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9. 把豆豉排骨放进进鉄釜里,底部要放水
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10. 选择蒸煮模式
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11. 蒸煮好后,就可取出开动
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12. 成品图
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13. 成品图
小贴士
无
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