豆豉虾米蒸排骨
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土豆credit
人间最美味的往往就是最普通的家常菜，鲜香惹味的豆豉虾米蒸排骨，一揭开锅盖，肉骨香、豆豉香、蒜头香、辣椒香、诱人的香味瞬间弥漫了整个房子，垂涎欲滴一词，大概就是这样得来的，哈......
时间: 10-30分钟
食材
排骨
400g
花生油
适量
盐
适量
豆豉酱
适量
鸡粉
适量
糖
适量
生抽
适量
鲍汁
适量
生粉
适量
大蒜
20g
朝天椒
5g
虾米
2茶匙
步骤
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1. 备材料，排骨砍小件后需泡去血水 -
2. 排骨、虾米与豆豉酱混合均匀
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3. 再下其他调味料与蒜头
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4. 最后下生粉
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5. 所有材料与排骨拌均匀后腌20分钟左右
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6. 取一碟子装好排骨，淋下花生油
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7. 大火蒸12分钟左右
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8. 撒朝天椒再虚蒸3分钟 ,取出即可食用
小贴士
无