猪骨海带汤～夏日清火汤
9.3万热度
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四叶草
海带营养丰富，含有较多的碘质、钙质，有治疗甲状腺肿大之功效。海带可以冷拌食用，也可以做热炒菜。除食用外，海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉，海带还可以加工成脆片，海带脆片成为新的海洋类休闲食品。日本人用海带磨成粉，作为红肠等食物的添加剂，把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。总之好处多
时间: 10-30分钟
食材
猪骨
半斤
海带结
100g
盐
适量
胡椒粉
适量
葱花
一小把
步骤
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1. 猪骨焯水，反复冲洗干净 -
2. 海带提前泡发，洗净
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3. 猪骨高压锅小火先炖15分钟，再加入泡发的海带
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4. 继续炖3分钟。
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5. 碗里撒葱花和盐，胡椒粉。
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6. 呈出
小贴士
骨头先用高压锅压制会让更多的钙融入汤中，汤更浓，味更鲜