猪骨海带汤`
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心远钟疏是
海带有补碘消暑的功效，碘可以促进身体热量的消耗和新陈代谢。猪骨具有滋阴润燥，益精补血的功效。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
一根
厚海带
少许
姜片
适量
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 海带选用稍微厚点的，用清水洗干净，泡发。多清洗几次，以免有沙石。 -
2. 猪骨砍碎，放入锅中加入清水，料酒，焯出血水。
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3. 把猪骨焯出血水，过冷水稍微洗一下。
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4. 煲中加大半水，放入焯好血水的猪骨，放三四片姜片。
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5. 大火烧开，加两勺盐，一勺鸡精，适量料酒，转小火煲一个小时左右。
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6. 猪骨汤可以煲久点，味道更好，关火前十分钟左右放入海带，海带用剪刀剪成小段再放入，转中火煲一会撒上葱段即可！
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7. ……
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