蒜香煎三文鱼骨
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书柳欧买嘎丝
我们家所有人都很爱吃三文鱼，鱼肉多半鱼生，鱼骨鱼腩就一直用这个方法略腌，不用放一滴油，煎着吃，蒜香鱼香，停不了口，每次都是抢的节奏
时间: 30分钟-1小时
食材
三文鱼骨
一根约500克
生抽
一勺
蒜蓉
两勺
白酒
一勺半
花椒粉
半勺
盐
三分之一勺
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 三文鱼骨洗净沥干水分，掰成几段，我是用手和厨房剪刀并用，一勺生抽 -
2. 两勺蒜蓉
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3. 一勺半白酒
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4. 半勺花椒粉，三分之一勺盐，拌匀，腌制二十分钟以上
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5. 不沾平底锅，不放油，小火慢煎，两面煎黄，就好了，出锅撒点黑胡椒粉，也可不用
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6. 成品
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7. 成品
小贴士
我家二宝还小，给她买的三文鱼总是吃不完，怕不新鲜了我就赶紧都做了全家一起吃。除了三文鱼，还可以换成虾，肉，火腿，鸡蛋等等，根据个人喜好，想怎么DIY都可以~