香煎三文鱼骨
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顾落影执迷离
三文鱼营养价值高，但是刺身比较贵，而且我家的宝贝不喜欢吃生的，三文鱼骨就不一样了，物廉价美，油里煎一下，好吃的不得了，宝贝吃的都不肯停下来！
食材
三文鱼骨
500
黄酒
适量
蚝油
适量
柠檬汁
看个人喜欢
生姜
少许
大蒜
两片
白胡椒粉
少许
生粉
少许（没有可省略）
步骤
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1. 将三文鱼骨洗净，切块，吸干水分 -
2. 放入所有调料：黄酒、蚝油、生姜、大蒜、生粉、白胡椒粉
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3. 将调料用手抓均匀，腌制30分钟
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4. 锅里倒入少许橄榄油
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5. 将三文鱼骨放入锅中，煎至微焦
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6. 翻面继续煎，煎好就可以出锅了
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7. 出锅装盘，滴入柠檬汁，就可以开吃了！
小贴士
1、如果嫌三文鱼骨不够入味、可以腌制一晚，包上保鲜膜放冰箱！2、煎三文鱼骨是火不要旺，小火就够了，否则会溅的到处都是！