香煎三文鱼骨
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小汤圆gnaw
香煎三文鱼骨和豆腐是一道营养丰富，香酥可口，制作简单，经济实惠的家常菜，辛辣的黑胡椒粉给这道菜增色不少。
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼骨
1条
豆腐
1块
黑胡椒粉，孜然粉
适量
鸡蛋
2个
淀粉，盐，料酒，植物油
适量
姜片，洋葱丝
适量
步骤
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1. 准备调料（白色的是淀粉） -
2. 准备食材（鱼骨洗净切块，豆腐切小块适量）
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3. 三文鱼骨首先放入少量盐，料酒，姜片搅拌均匀，去除腥味，放入适量孜然粉，黑胡椒粉，然后放入鸡蛋，淀粉搅拌均匀，腌制20分钟左右。
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4. 平锅烧热放少量油，中火煎制2分钟左右，鱼肉变色后（金黄色），出锅。
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5. 鱼骨也会出一些油，用余下的油煎豆腐块，煎熟煎透，颜色焦黄时出锅。出锅后再撒一些黑胡椒粉提味。（也可以制作一些椒盐）
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6. 一起享受美味吧！
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