香煎三文鱼骨
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卓捶奥估秤
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
时间: 10分钟内
食材
三文鱼骨
300克
黄油
20克
盐
少许
黑胡椒粉
1/4小勺
橄榄油
少许
迷迭香
少许
步骤
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1. 三文鱼骨买回来以后洗净切块，沥干水备用。 -
2. 把盐、橄榄油、黑胡椒粉都加进去，拌匀。
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3. 锅烧热，放黄油融化。
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4. 然后放入三文鱼骨，中火慢煎，煎至肉质变熟，肉色变金黄。
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5. 最后撒点迷迭香就可以了哦。
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6. 蘸着芥末酱油吃，绝配！
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7. 煎得比较老的话，肉质干身，会很香；煎得半熟的话会比较油，可是三文鱼的鱼肝油也是另一番美味哦。
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8. 搭配葡萄，解腻。
小贴士
不喜欢黄油的话可以换其他油来煎。