奶酪培根面包
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沽棺仁医游
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时间: 1-2小时
食材
高粉
160g
低粉
40g
糖
30g
牛奶或水
105克
盐
3g
发酵粉
3g
奶粉
7g
奶酪
25g
黄油
25g
鸡蛋打散备用的
25g
步骤
-
1. 1除了黄油和鸡蛋液其他都放入面包机和面20分钟.2加入黄油继续和面20分钟3面包机发面程序一个！4发酵后的面变大原来的2倍！5排气后分均6等份，揉圆醒15分钟，在分批进行擀长舌状依次放入一片培根放半片奶酪片！重上往下卷起来如图切开！ -
2. 放温暖处发酵至两倍大后，刷蛋液！烤箱200度预热10分钟，烤盘下放一小碗水，入烤箱180度20分钟即可！
小贴士
蔬菜丁只是根据家里现有食材来用的，不必拘泥于此三种，而可以根据自家食材随意搭配。
培根烤熟后会收缩，而面团烤制后会膨大。制坯时让面团略短于培根，烘烤后，面团与培根的长度就会大致相当。
培根烤熟后会收缩，而面团烤制后会膨大。制坯时让面团略短于培根，烘烤后，面团与培根的长度就会大致相当。
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