奶酪培根卷
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朗谒仲鸭簇_
气温下降，明显的，有些冷了。这个时候，奶酪培根面包，这样货真价实的东东就大受欢迎啦！
时间: 1-2小时
食材
高粉
200g
牛奶
82ml
淡奶油
50g
鸡蛋
30g
糖
10g
酵母
2g
黄油
20g
油
适量
培根
6片
奶酪片
适量
步骤
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1. 培根放锅中，煎至出油，沥干。 -
2. 黄油之外的所有材料揉匀成团至稍具延展性，加入黄油后揉至可拉出薄膜。放入容器盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
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3. 取出排气分成三等份，滚圆松弛20分钟。
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4. 取一块面团，擀成长度和培根差不多，宽十几厘米的长方形。
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5. 放上奶酪片，再铺上两片培根，卷起。
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6. 中间一切为二，立起。
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7. 放入抹过黄油的模具。最后发酵至两倍大。
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8. 表面刷蛋液，烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟。
小贴士
模具可以自行选择，方的长的都可。
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