酸奶牛角包
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撒娇
一直用纯牛奶做面包，今天尝试了酸奶，做出来比纯牛奶更加柔软啊！加了一点葡萄干，更加好吃
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250克
鸡蛋
1个（35克）
纯真酸奶
135克
白砂糖
45克
盐
2克
酵母
3克
黄油
25克
葡萄干
适量
步骤
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1. 将黄油以上的全部材料放入面包机，开启和面功能10分钟 -
2. 放入软化好的黄油，开启和面功能30分钟
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3. 揉至扩展阶段就可以了，等待发酵，我在面包机里发酵
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4. 发酵至两倍大就可以了
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5. 拿出后分成9等份，静置15分钟松弛
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6. 拿出其中一个面团，用擀面杖擀成长舌状
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7. 从一边卷起
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8. 再次擀成长舌状，下面放点葡萄干（不要放太多哦，也不要放在上面，不然卷出来就不好看了）
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9. 从下往上卷起
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度自行调节！