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无糖黑芝麻苏打饼干
7.3万热度
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裴春蝶裴
最近很迷黑芝麻,有关黑芝麻的一切,都想做来试试,这款饼干又香又脆,根本停不了口!
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
植物油
30g
2g
小苏打
1g
黑芝麻
40g
牛奶
70g
酵母
4g
步骤
  • 1. 酵母用牛奶活化
  • 2. 除酵母和牛奶之外,其他材料混合在一起,1加入2中,揉成一个面团,放置20分钟
  • 3. 面团擀成一个薄片,如果有饼干模,就用饼干模,如果没有就用刀切成自己喜欢的大小,表面用叉子戳出小洞
  • 4. 烤箱预热170度,烤15分钟即可。注意观察上色!
小贴士
面皮擀得越薄,越脆,但是也不要过分追求薄,容易破掉,擀得像饺子皮那样,就已经很薄了
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