杂粮派！苦荞黑芝麻苏打饼干超详细做法！
9.9万热度
8收藏
收藏
|
诗瑶
配方健康、口感酥脆、制作简单，很适合做为烘焙入门课，加上苦荞的味道和黑芝麻的香味！口感回味无穷~~~赶紧动手做起来吧！
时间: 10-30分钟
食材
温水
80克
新良酵母
3g
新良苦荞蛋糕粉
150g
盐
1g
苏打粉
1.2g
黄油
30g
吴香香黑芝麻
1大勺
步骤
-
1. 准备原料； -
2. 温水和酵母先混合一下，有利于激发酵母的活性；
-
3. 苦荞蛋糕粉、苏打粉、盐、吴香香黑芝麻混合均匀；
-
4. 黄油隔水融化成液态；
-
5. 将混合好的粉放入温水中；
-
6. 将融化好的黄油倒入；
-
7. 混合揉成团，盖上保鲜膜，室温静置30min；
-
8. 将静置后的面团擀成长方形薄片；
-
9. 像叠被子一样折叠起来。
小贴士
水的温度不要超过35℃；
适当调整烤箱的温度和时间，苏打饼干做的薄一点会比较酥脆，口感更好；烘烤的时间和饼干的厚度有关系；
更多烘焙、美食问题，关注微信公众号“良润烘焙”
适当调整烤箱的温度和时间，苏打饼干做的薄一点会比较酥脆，口感更好；烘烤的时间和饼干的厚度有关系；
更多烘焙、美食问题，关注微信公众号“良润烘焙”
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度