坚果抹茶蛋糕
7.6万热度
20收藏
收藏
|
寺都沤透盅
炒鸡好吃，棒棒哒！
时间: 10-30分钟
食材
低筋粉
80g
抹茶粉
8g
鸡蛋
4个
白砂糖
60g
淡奶油
250g
牛奶
60g
食用油
50g
坚果
适量
巧克力碎
少许（可不加）
步骤
-
1. 各种原材料 -
2. 蛋清分离，蛋黄加40g糖打散，再加入食用油，搅匀
-
3. 蛋黄液内筛入面粉和抹茶粉
-
4. 加1/3牛奶搅匀，再加入剩余的牛奶，搅成糊状
-
5. 蛋白加几滴醋（更易打发），20g糖三次加入打发！
-
6. 抹茶面糊与蛋白快速、快速、快速拌匀！放入烤盘上下火180度12分钟！取出切条
-
7. 每条蛋糕上分别抹上打发的奶油，卷起来
-
8. 外面抹上奶油，加坚果加巧克力碎
-
9. （奶油打前放冰箱冷藏一小时更易打发，打到盆扣下来奶油也不掉就OK啦）
小贴士
如果要其他味的把抹茶粉换为等量的其他粉粉 原味换为玉米淀粉
-
这道菜的其他做法
-
水果抹茶蛋糕
152收藏1.8万热度 -
牛油果抹茶蛋糕
64收藏6.8万热度 -
彩绘苹果抹茶蛋糕卷
44收藏6万热度 -
芒果抹茶蛋糕卷
8收藏6.5万热度 -
猕猴桃果酱抹茶蛋糕卷
11收藏9.3万热度
相关菜谱
-
抹茶蛋糕卷
一碗1.4万热度198收藏 -
抹茶蛋糕卷
所有thigh4.9万热度142收藏 -
红豆沙抹茶蛋糕
爱热闹disorder5.7万热度182收藏 -
夏日专属的绿色好心情——抹茶蛋糕卷
想放假10.1万热度26收藏 -
红豆沙抹茶蛋糕
忌戮透蠢瘸7.8万热度14收藏 -
豆沙夹心抹茶蛋糕卷—清凉下午茶
杆丫丫个呸的个10.3万热度30收藏 -
电饭锅抹茶蛋糕
天之天威夏9.4万热度57收藏 -
酸奶抹茶蛋糕
花颜与夏卫蒋9742热度189收藏