潮汕砂锅粥
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高大settlement
我可是地道的潮汕人，远嫁家乡，甚是挂念家乡的味道。诺大的城市找不到一家正宗的潮汕砂锅粥，还是得自己动手啊！
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
一量杯
香菇
1朵
深水虾
少量
梭子蟹
1只
小青菜
2棵
白萝卜
适量
半干鱿鱼
1小个
香菜
适量
姜片
5片
海鲜酱油
适量
盐
少许
肉末
少许
步骤
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1. 香菇切片，青菜切小块，螃蟹洗净开4瓣，虾开背去虾线，萝卜切细小块，香菜切段 -
2. 半干鱿鱼我是提前2个小时洗净浸泡的
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3. 鱿鱼捞起来切丝备用，米淘净倒入鱿鱼水，加入姜片和白萝卜，中火煮开
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4. 煮开后放入香菇，小火熬煮15分钟
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5. 依次放入肉末，虾，螃蟹，鱿鱼，青菜（一定不能煮太久，差不多2~3分钟）小火煮开放入调味料即可出锅
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6. 撒上香菜，吃吃吃
小贴士
我喜欢吃稠一点的，所以水放的不多，喜欢稀的可以多加水。中途觉得干了可以捞点一点米，又怕不够吃的话，泡鱿鱼的水可以多放点，留着备用，稠了可以加一点。两人份哦！
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