红薯燕麦粥
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失眠Christian
小时候爱生吃红薯,脆甜可口,不过现在就很少能吃到这样的红薯了,再说,生红薯的淀粉也较难消化,但是煮了当主食海事相当不错的,熟食甘软,吃在嘴里,甜在心头。它既可作主食,又可当蔬菜。
时间: 10分钟内
食材
米
半杯
红薯
一根
燕麦
汤匙
盐
少许
糖
少许
步骤
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1. 备好材料
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2. 米下锅加水煲粥,直接按煲粥的键在烧开的过程会比较慢,我都是先按'蒸煮'键把粥烧开再转回'煲粥'键慢慢煮(若再讲究一点,可以提前把米泡20分钟左右,煮的时候更容易稀烂,不顾我并不爱那种烂的一塌糊涂的粥)
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3. 红薯去皮,切小块,泡在清水里备用,以防氧化变黑
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4. 待粥煮了20分钟左右的时候加入红薯以及泡红薯的水,一起熬煮至红薯软烂,泡红薯的水不要倒掉,红薯有些营养素已经溶于水,可以一起煲粥。
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5. 加入燕麦,略煮一下至燕麦变软,调入少许的盐和糖至适合自己的口味即可装碗食用(盐与糖纯粹为口感而加,追求瘦身的童鞋两样都可以省略)。
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6. 出锅即可
小贴士
可根据个人爱好加一些糖。
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