燕麦煮粥是最好的早餐，燕麦的含糖量很少，是营养丰富的粗粮和不错的减肥食品。但是单一的燕麦粥吃着没有食欲，所以煮燕麦粥时可以搭配一些水果或杂粮煮粥。今天的燕麦粥搭配了红薯一起煮，红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。红薯中所含的膳食纤维，对促进肠道蠕动和防止便秘非常有益，还可以延缓餐后血糖的升高。
所以红薯燕麦粥是一款适合减肥人土和中老年人食用的粥品。