超级好吃的皮蛋瘦肉粥，大人小孩都爱
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千菱最初的模样
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时间: 1-2小时
食材
米
适量
皮蛋
两到三颗
里脊肉
适量
生菜
少许
葱
少许
姜
适量
花生碎
适量
盐
少许
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 米洗净后浸泡半个小时，利用这段时间准备其它食材 -
2. 纯瘦的里脊肉洗净，切成小块
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3. 生菜洗净切碎
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4. 皮蛋切碎，尽量切的块小一些
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5. 花生碎
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6. 葱姜切碎备用
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7. 将米，里脊肉和姜末一起冷水下锅，中火煮
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8. 大概煮十到十五分钟后，将浮在表面的沫子处理一下
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9. 煮开锅后，放入切好的皮蛋。稍微煮一会儿后放入盐，胡椒粉，鸡精调味，根据个人口味掌握
小贴士
粥的浓稠度建议根据个人喜好自己把握。
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