皮蛋瘦肉粥
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confirmation小葱
今天早餐做了一款最爱吃的皮蛋瘦肉粥，好久都想尝试一下，今天终于做成功了，以后我就可以给家里的孩子们做这么美味的皮蛋瘦肉粥喝了，自己做的料足，吃着放心。
时间: 10-30分钟
食材
皮蛋
2个
猪里脊肉
100g
大米
100g
油
适量
盐
适量
香葱
7g
姜
8g
鸡精
适量
玉米淀粉
5g
胡椒粉
适量
料酒
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 准备好材料。 -
2. 米洗好，放入砂锅，用少许玉米油腌制10来分钟。
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3. 香葱切小粒，将切除细丝。
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4. 皮蛋用棉线勒成丁。
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5. 切好的皮蛋丁。
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6. 肉丝用淀粉浆好备用。
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7. 搅拌好淀粉的肉丝（我切的简直就是肉棍了）
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8. 大米锅放适量的水开始煮粥。
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9. 粥煮得粘稠了，放入浆好的肉丝。
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10. 放入皮蛋。搅拌均匀。
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11. 煮5分钟后加葱末姜丝枸杞。
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12. 小火再煮2分钟，加适量鸡精，盐搅匀起锅。
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13. 吃的时候根据各人口味，加香菜、白胡椒粉调味。
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14. 美味料足的皮蛋瘦肉粥做好了，亲们都来尝尝吧！
小贴士
我觉得我放的水有点少了，粥都有点稠了，下次少放点米。
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