蔬菜抱蛋煎饺配南瓜浓汤｜太阳猫早餐
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foreign景天
“南瓜热饮是秋冬季节最大爱的饮品之一啦～细腻的口感让人深感幸福！今天的主食是抱蛋煎饺，加上了西兰花和洋葱，丰富了膳食纤维和清新的口感，一顿元气早餐完成啦～”
时间: 10-30分钟
食材
南瓜
200g
牛奶
200g
煎饺
7个
鸡蛋
2个
洋葱
半个
白砂糖
少许
盐
少许
黑胡椒
适量
步骤
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1. 将南瓜去皮切块，放入微波炉高火加热5分钟左右 -
2. 用压泥器捣碎
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3. 加入纯牛奶煮开，加糖调味。
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4. 叮～南瓜浓汤完成啦～
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5. 将锅中放少许油，铺上饺子和蔬菜
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6. 中火煎2分钟，倒入少许水没过饺子1半，盖锅盖小火焖一会儿。
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7. 水快烧干时揭开锅盖，倒入加了盐的鸡蛋液，蛋液凝固后撒少许黑胡椒出锅
小贴士
1. 抱蛋杂蔬煎饺用到的蔬菜可以按照自己喜好调整，蔬菜吃起来会比较清淡，最后可以挤上少许酱料。
2. 南瓜浓汤如果想要更细腻的口感，可以用料理机打碎，直接捣碎加牛奶煮开的好处是方便快捷。
2. 南瓜浓汤如果想要更细腻的口感，可以用料理机打碎，直接捣碎加牛奶煮开的好处是方便快捷。
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