咖喱牛腩粉丝汤
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朗瓜兆诒诰
我好像更喜欢清爽的饭呀菜呀中的咖喱味道~这款就是看上去很清爽但是味道很不错的粉丝汤
时间: 1-2小时
食材
牛腩
200克
粉丝
1把
香菜
2棵
姜
2片
小葱
4根
黄酒
1勺
盐
适量
步骤
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1. 备好材料 -
2. 牛腩切块，姜切片；葱打结；香菜切末
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3. 牛肉加入冷水中煮开，加入黄酒煮至酒气消散
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4. 捞出冲净
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5. 牛肉重新入锅，加足水量和葱姜煮1小时
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6. 粉丝泡软，香菜切段
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7. 牛肉中加入咖喱块、盐煮开
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8. 再加入粉丝煮熟
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9. 最后加入香菜段就可以了
小贴士
软糯的牛肉炖萝卜，牛肉香，萝卜软，最后洒点香菜。
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