照烧鸡腿饭
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Mars呆萌
曾记得，当年快餐店才出现在大家的日常生活中，那时最迷恋的不是炸鸡、薯条，而是某店的照烧鸡腿饭，咸甜多汁的鸡腿，配上泰香米饭，一盒饭瞬间光盘。昨晚正寻思着今早为孩子备什么早餐，突然想起照烧鸡的味道，于是搜索出一道简单快捷的做法，味道还不错，主要是自己调的料，吃着更放心！
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2个
盐、五香粉
各2勺
姜蓉
适量
料酒、橄榄油
适量
照烧汁用料
适量
生抽
4勺
料酒
2勺
蚝油
2勺
蜂蜜
2勺
蔬菜
适量
白芝麻
少许
步骤
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1. 新鲜鸡大腿去骨。 -
2. 然后用牙签在鸡肉、鸡皮上截一些小孔，以便调料入味。
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3. 然后将五香粉、盐、料酒、姜末拌匀腌制一晚。
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4. 第二天早上，先调汁。
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5. 不沾锅倒一些橄榄油，将腌制好的鸡腿两面煎熟，先煎鸡皮那面。
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6. 鸡腿煎好后，切成小块，然后将调料倒入锅里小火煎制一下，再将鸡腿肉轻轻放锅里拌匀酱汁。
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7. 蔬菜用清水和少量盐汆烫8成熟，沥干放上一点点橄榄油拌匀，盘里装上米饭、蔬菜、鸡腿，淋上汤汁，撒上少许白芝麻，即成。
小贴士
此食谱按3人的早餐量做的，照烧汁可以根据自己的喜好按比例增减！
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